Än är det ju långt kvar till julen men jag tycker man kan dricka glögg även under höst och vinter. Nu när höstregnet smattrar och vinden viner runt knutar passar det faktiskt bra med lite värmande dryck. Varför inte ta med det på svamputflykten i skogen istället för te eller choklad?

Förra året när vi fick en massa äpplen gjorde jag världens godaste kallrörda äppeldricka. Den bevarande verkligen äpplenas friska och krispiga smak. Å, när julen sedan närmade sig kryddade jag upp den med lite glöggkryddor och fick en fantastiskt god äppelglögg som passade såväl varm som kall! Att ta med sig flaska hemgjord saft eller lite glögg är också en trevlig "ge bort"present. Detta blir också mitt bidrag till Söta sakers månadsutmaning. Drycken fungerar lika bra varm som kall och innehåller dessutom inte särskilt mycket tillsatt socker.

Kallrörd äppeldricka

3 liter skivade äpplen
  4 liter kallt vatten
1 dl socker per liter avrunnen saft
2 tsk citronsyra
1 tsk natriumbensonat

1 kanelstång

Tvätta och skiva äpplena och lägg dem i en hink.
Häll i vattnet, citronsyran och natriumbensonaten.
Rör runt lite och ställ sedan hinken mörkt och svalt i 3 dagar.
Sila av äpplena och rör i 1 dl socker per liter avrunnen saft.
Häll på flaskor. Kan med fördel frysas om man slår det i plastflaskor.

Glöggkryddning:

3 st stjärnis

1 delad vaniljstång

10 nejlikor

3 små bitar torkad ingefära

1 msk  pomeransskal

Lägg ner detta i äppeldrickan och låt dra minst ett dygn! Ta bort kryddorna och koka upp eller servera kallt med lite is.

 Mums!

Detta läckra laptopfodral fyndade jag på ÖB idag! Såå rött och snyggt!