Alla inlägg under januari 2010
Det har varit dåligt med uppdateringar den senare tiden. Jag har varit i Visby och inte haft tillgång till dator under några dagar.
I söndags ägnades en stor del av dagen åt att städa ordning i uthyrningsdelen eftersom vi fick gäster i måndags. Jag passade på att gå igenom alla rum för att se om det var något som behövde åtgärdas under våren. Lite småfix finns det ju alltid så nu finns en liten arbetslista upprättad.
Imorgon bär det av mot fjällen för lite skidåkning och avkoppling!
Det har varit dåligt med uppdateringar den senare tiden. Jag har varit i Visby och inte haft tillgång till dator under några dagar.
I söndags ägnades en stor del av dagen åt att städa ordning i uthyrningsdelen eftersom vi fick gäster i måndags. Jag passade på att gå igenom alla rum för att se om det var något som behövde åtgärdas under våren. Lite småfix finns det ju alltid så nu finns en liten arbetslista upprättad.
Imorgon bär det av mot fjällen för lite skidåkning och avkoppling!
Bakade en grymt läcker kaka i början av året. Den såg verkligen fantastisk ut och smakade helt underbart! Se bara bilderna:
Brownies med mascarpone
ca 20 bitar
100 g mörk choklad
175 g smör
4 ägg
2 dl + 4 msk strösocker
2 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
en nypa salt
150 g mascarpone eller färskost, t.ex Philadelphia
4 msk vispgrädde
röd karamellfärg
1. Värm ugnen till 175°. Täck bottnen på en rektangulär form ( 27 x 18 cm ) med smörat bakplåtspapper och smöra kanterna.
2. Smält mörk choklad och smör under omrörning i ett vattenbad med sjundande vatten. Ta av från värmen och låt svalna.
3. Knäck 3 ägg i en skål och tillsätt 2 dl strösocker, 1 tsk vaniljsocker och den avsvalnade chokladblandningen. Vispa samman med elvisp. Blanda 2 dl vetemjöl, bakpulver och salt i en skål och sikta ner det i smeten. Rör om till en jämn smet och häll den i formen. Jämna till ytan med baksidan av en sked.
4. Vispa samman mascarpone, vispgrädde, 4 msk strösocker, det sista ägget och 1 tsk vaniljsocker med elvisp. Sikta ner resten av vetemjölet och vispa blandningen jämn.
5. Klicka hälften av mascarponeblandningen över chokladsmeten med jämna mellanrum.
6. Färga resten av blandningen rosa med lite röd karamellfärg. Klicka den rosa smeten mellan mascarponeklickarna. Dra en kniv genom smeten för att åstadkomma en marmorerad effekt.
7. Grädda 35 – 40 minuter. Låt svalna i formen 10 minuter. Stjälp sedan upp och skär i 15 rutor.
Fyndade denna läckra bakskål på slutrean på indiska. Tycker den är ljuvlig! Har länge suktat efter en bakingbowl i keramik!
I helgen är det annars städning som gäller! Dels för att det kommer gäster på måndag och dels för att jag vill ha det rent och snyggt när vi kommer hem från fjällen.
Må gott!
Häromdagen var jag på Posten och hämtade ut ett gigantiskt paket från den stora möbeljätten IKEA. Innehållet i paket var madrassskydd till våra fina sängar som nu kommer hålla sig finare ännu längre :)
Den har veckan har jag bott i Visby nästa alla dagar och jag tycker det är riktigt skönt med lite miljöombyte. Har hunnit med att flanera i affärer och äta på restaurang. Imorgon bär det av mot Rone igen och i helgen ska det städas nere i uthyrningsdelen. Vi får nämligen hyresgäster på måndag. Roligt och oväntat!
Annonsen på Blocket gav bra respons och vi har redan nu ett par rum uthyrda under några sommarveckor. Än så länge ingen bokning under vecka 29 dock, det var ju verkligen Gotlands högsäsongsvecka förra året!
Mer info om vårat boende hittar ni på www.aguesthousegotland.com
I början av veckan fick vill hjälp av Joakims pappa att laga och lägga nya brädor på det skadade stället i golvet. Stort tack!
I fredags åkte vi så till golvfirman och hämtade den hyrda golvslipen som vi bokat. I lördags började sedan det stora projektet med att slipa bort den gamla lacken från golvet och det var nog mer jobb än vi trott. Det gick inte att slipa bort den gamla lacken utan vi fick gå med värmepistol och färgskrapa och skrapa bort lacken. Det blev stora högar med lack!
Sen hände det som inte fick hända. Plötsligt lossnade ett utav hjulen på golvslipen och strax därefter blev det också alldeles mörkt i rummet. Strömmen hade gått och golvslipen var trasig. Vi fick dock ordning på elekriciteten igen men golvslipen var det förgäves med. Skruven som höll fast skruven hade gått av.
Idag har vi istället fått ägna dagen åt att värma och skrapa bort ännu mer lack. Så förhoppningsvis kommer slipningen gå lite fortare nästa gång istället.
Hej!
Roligt att du hittat hit! Här blandas vardagsliv, pyssel och renovering av vår gamla skola samt tankarna om att leva med ett svårt sjukt barn!
Välkommen!
Vill du kanske sponsra en bloggtävling, synas på min blogg eller bara komma i kontakt med mig så maila på anna@aguesthousegotland.com
Sommartid driver vi ett mysigt, personligt och rofyllt guesthouse i vår vackra skola! Välkommen att kika in på A Guesthouse Gotland
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
|||||||
4 | 5 | 6 | 7 |
8 |
9 |
10 | |||
11 |
12 | 13 | 14 |
15 |
16 | 17 | |||
18 |
19 |
20 | 21 |
22 |
23 |
24 |
|||
25 |
26 |
27 |
28 |
29 | 30 |
31 |
|||
|
Klicka HÄR