Husprojektet-Från folkskola till drömboende

Direktlänk till inlägg 15 september 2011

Prima plommonmarmelad

Av Anna - 15 september 2011 16:07

Härliga plommontider! Träden fullkomligt dignar av fina frukter och trots att jag och mina kollegor plockat och ätit massvis tar de aldrig slut. 

Men istället för att gräva ner mig i renoveringseländet i inlägget nedan så kokade jag precis som jag skrev plommonmarmelad. Det blev två olika smaksättningar: en med citronsaft/citroncest och en med kanel och rom.  De smakade verkligen mumma båda två och blir mitt bidrag till Månadens sötsak hos bloggen Söta saker. Den är månaden är temat syrligt och där passar den förstnämnda marmeladen verkligen in.

       


Plommonmarmelad med citrontwist

1,5kg plommon

0,5dl vatten

750g socker

skalet och saften från 1 stor citron

1,5 tsk vaniljsocker


Rensa och skölj och skär plommonen i mindre bitar. Kärnorna får gärna koka med (jag tycker det ger en nötigare smak). Lägg plommonen i en stor gryta med vattnet och koka upp - rör då och då.  Häll i vaniljsockret och låt alltsammans koka på svag värme i ca 30 min. Rör om då och då så det inte bränns.  Tillsätt sedan sockret och koka på högre värme under omrörning tills sockret löst sig.  Pressa i citronsaften och rör ner citronskalet.

Häll upp marmeladen på rena burkar och förvara i kylen.


Varianten med kanel och rom gjorde jag på samma sätt men jag lät två kanelstänger koka med från början och avslutade med att smaksätta med lite romessens.

Andra goda smaksättningar är kardemumma, inlagd ingefära, vanilj, stjärnanis eller chili!

Ha en strålande kväll!





 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Anna - 11 juni 2017 11:13


Jag har sagt det förr men rabarber är bland det godaste jag vet. Syrlig, späd och alldeles sagolik. För något år sedan testa jag att göra egen fläderchampagne. Härligt bubblig och lite alkoholhaltig dryck som är perfekt en sommarkväll. Nu har jag tes...

Av Anna - 24 september 2016 19:17


Nikkaluoktasoppa-den lilla lappländska byn som också kallas porten till fjällvärlden har gett namn åt en gudomligt god och lättlagad soppa. Köttfärs, purjolök, vitkål och morötter i en mustig buljong med smak av dijonsenap och tomat. Perfekt nu när h...

Av Anna - 23 september 2016 21:01


Jag vet egentligen inte när det började men under hösten 2015 kände jag mig allt tröttare och tröttare. I början av december hade jag konstant värk i kroppen och hugg i hjärtat flera gånger om dagen. Elmer sov sällan på nätterna och chansen till åter...

Av Anna - 19 september 2016 19:47


Bloggen var under många år min stora energipåfyllare. Här fick jag dela med mig av pyssel, inredningsidéer och inspireras av likasinnande. Sen kom Elmer och mitt i den kris som då pågick glömde jag bort det som jag mådde bra av. Nu ger jag det en ny ...

Av Anna - 20 mars 2016 10:52


Idag är det nästan på pricken ett år sedan den där grå marsdagen.. Dagen då vi satt nere i det sterila mottagningsrummet på lasarettet och mottog beskedet om vårt livsöde. På sätt och vis var vi förberedda på vad som komma skulle... Efter nästan 8 må...

Presentation

Hej! 

 

Roligt att du hittat hit! Här blandas vardagsliv, pyssel och renovering av vår gamla skola samt tankarna om att leva med ett svårt sjukt barn!

Välkommen!

Vill du synas här?

Vill du kanske sponsra en bloggtävling, synas på min blogg eller bara komma i kontakt med mig så maila på anna@aguesthousegotland.com

A Guesthouse Gotland

    
  

Sommartid driver vi ett mysigt, personligt och rofyllt guesthouse i vår vackra skola! Välkommen att kika in på A Guesthouse Gotland  

Bloglovin

bloglovin

Jag är medlem i Inspirationsfabriken

 

Besöksstatistik

Fina inredningsprylar

Beauty 250x360

Bloggar jag gillar

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Tidigare år

Kalender

Ti On To Fr
      1
2
3
4
5
6
7
8
9
10 11
12 13
14
15 16
17
18
19
20
21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
<<< September 2011 >>>

Filmklipp från vårat hem

  Klicka HÄR

Senaste kommentarerna

Länkar

RSS

Zalando

Matbloggstoppen
Matbloggstoppen

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se