Inlägg publicerade under kategorin tips
Måste bara få dela med mig av ett ultimat pysseltips såhär i påsktider. Slog på TV:n när jag kom hem från jobbet häromdagen och blev fast en god stund. I det svenskfinska programmet Strömsö bakades det både pastelliga macarons och bjöds på härliga vårpysseltips. Ett tips jag verkligen fastnade för var dessa urfina "dinosaurieägg" gjorda i gips. Vackra bara som de är eller fyllda med härliga vårblommor.
Som vanligt såg det så enkelt ut på TV. Bara att blanda till gips och hälla ner i en ballong som sedan blåses upp till varlfri storlek. Lika lätt var det dock inte i verkligheten. Mitt gips stelnade redan när jag rört ihop det. Bestämde mig då för att blanda det direkt i ballongen och då gick det något bättre. Väntar nu med spänning på att äggen ska torka till. Vill du testa så finns det en utförlig beskrivning här.
Imorgon vankas det säkert våffelfester på många ställen i vårat avlånga land. Då är det ju som bekant Marie Bebådelsedag eller vårfrudagen som den också kallas. Vill ni testa något annorlunda och gott i år tipsar jag gärna om mina saffransvåfflor. Med mineralvatten i smeten blir de sådär härligt frasiga som våfflor ska vara. Solgula, smakrika saffransvåfflor är ren och skär glädje för öga som gom! Det blir också mitt bidrag till Söta sakers bakutmaning som denna månad är på temat personligt!
Solgula, smakrika saffransvåfflor är ren och skär glädje för öga som gom!
4 portioner
75 g smör + lite till gräddning
2 dl iskallt vichyvatten
4 dl vetemjöl
1pkt (0,5g) saffran
Smält smöret och låt det svalna. Vispa ihop vichyvatten och mjöl och rör ner smöret. Rör till sist ner saffranet. Låt gärna smeten stå i rumstemperatur i 20 minuter innan ni gräddar våfflorna. Servera med lättvispad grädde och rårörda björnbär!
Nu är jag nyfiken på hur ni helst äter era våfflor?
Alldeles intill det pittoreska lilla fiskelägret Herrvik på östra Gotland har Joakims föräldrar ett alldeles fantastiskt vackert hus. När de köpte den gamla kalkstensgården för några år sedan var den i dåligt skick och de fick riva nästan allt utom stockarna på huset. Efter flera år av varsamt renoverande har de nu skapat sig ett vackert, personligt och unikt hem.
Jag fick några frågor kring det här med lakritspulver. Det är ett finmalet pulver som smakar salmiak och ibland kallas för lakritsextrakt eller lakritsgranulat Mitt har jag köpt på Panduro men det går även att hitta i olika krydd- och pysselbutiker. Blandat finns det hos CChobby, Borgeby Kryddträdgård, Chokladfabriken och Lakritsroten.
Får man inte tag på det går det även att mortla turkisk peppar eller Lakrisaltabletter. Lakritspulvret kan användas i bakverk, efterrätt och matlagning. Jag brukar göra lakritspannacotta, lakritskolasås till glassen, lakritsglasyr till kladdkakan och lakritstryfflar. Mumsigt värre!
Som det lakritsfreak jag faktiskt är testade jag att ha i lite lakritspulver i drömdegen. Succén var given. Drömmarna smakar så där gudomligt gott som bara drömmar kan och bjuder på härlig eftersmak av lakrits. Testa gärna själv!
Det håller på att bygga om Coop Forum Visby och rear därmed ut olika delar av sitt sortiment! Framförallt gäller det skor, kläder och lampor. Badrumslampan AYLA från Markslöjd tittade jag på redan i höstas men tyckte då att priset var lite i överkant. Men med 75% rabatt var det bara att slå till! Gillar den stilrena, enkla designen!
Härligt att få fynda lite ibland!
Vi är väldigt förtjusta i avokado det här i huset och äter det ofta. Gott i sallader, soppor, förätter eller bara som den är. Jag har under den senaste veckan sparat på lite kärnor med planen att plantera dem och gör ett litet odlingsförsök! Idag gjorde jag slag i saken och planterade dem i några tomma konservburkar. Enkelt och snyggt! Nu är det bara att hålla tummarna att de börjar gro!
Det finns två varianter på hur man bäst odlar avokado. Jag har testat båda och får återkomma med mina erfarenheter. Vill du testa kommer de här:
1)Tvätta kärnan och låt den ligga och torka 1-2 dygn. Plantera den därefter i en kruka med lätt fuktig sandblandad jord. Ca 1 cm av toppen på kärnan ska sticka upp ur jorden. Sätt en plastpåse öve krukan så håller den jämn fuktighet.
2)Stick in 4 tandpetare i kärnan kring "midjan" och låt den hänga den över ett glas vatten så att hälften av kärnan är under vatten. När grodd och rötterna kommer, planterar du den i kruka som ovan.
Här på ön har vi en härlig lördag med vår i luften. Underbart!
Nu i eftermiddag står bokföring och momsredovisning på schemat för mig men under dagen har jag hunnit med en del annat kul. Först blev det en härlig promenad längs strandpromenaden i Visby. Blåsigt men uppfriskande var det och på vägen ut till Rone åkte vi förbi mysiga Berså butik och Café. Sedan i somras driver driftiga Maria en härlig inredningsbutik och ett trevligt café i ett gammalt kapell på Toftavägen. En riktig pärla för oss som gillar inredning och gofika. Jag rekommenderar er varmt att kika in där om ni har vägarna förbi.
Har ni förresten hört att en del av Visby Ringmur rasat inatt? Alldeles intill Österport har stora delar av muren raserat. Kunde inte låta bli att gå förbi och titta under min promenad och det var verkligen massvis med sten som lossnat!
Vad har ni för er idag?
Hej!
Roligt att du hittat hit! Här blandas vardagsliv, pyssel och renovering av vår gamla skola samt tankarna om att leva med ett svårt sjukt barn!
Välkommen!
Vill du kanske sponsra en bloggtävling, synas på min blogg eller bara komma i kontakt med mig så maila på anna@aguesthousegotland.com
Sommartid driver vi ett mysigt, personligt och rofyllt guesthouse i vår vackra skola! Välkommen att kika in på A Guesthouse Gotland
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 | 3 |
4 |
5 |
|||||
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
|||
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
|||
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
|||
27 |
28 |
29 |
30 |
||||||
|
Klicka HÄR