Det här är ju verkligen ingen reklamblogg men jag kunde bara inte låta bli! Råkade se på Coop idag att Marabou nyligen lanserat Marabou Black i limited edition. Mumsig mjölkchoklad med saltlakritscrips. Det låter gudomligt gott för en lakritsälskare som mig.

Nu får jag dock avstå ytterligare några veckor från att provsmaka då jag fortfarande håller strikt kost och träning. 7 träningspass blev det förra veckan och denna vecka är jag än så länge uppe i 4 fyra. Känns så bra!

Jag är ett stort fan av lakrits men för många är det ingen favorit. Hur är det för er? Gillar ni det??

Hur läckra är inte dessa häftiga stolar? Jag skulle då inte ha något emot ifall de flyttade in i mitt kök. Just nu har duktiga stylisten Anna en riktig kanontävling inne hos sig där alla kan vara med och tävla om fyra av dessa godingar. Jag håller tummar och tår!  

Det har väl inte undgått någon att det är fettisdag idag! Semlor är ju fantastiskt gott och det är alltid roligt att överraska någon med något lite extra. Har du inte hunnit med att baka semmelbullar är semmelcupcakes ett bra alternativ. Receptet på dem hittar du här. Vill du sedan lyfta dina semlor till nya gastronomiska höjder ska du testa denna semmelfyllning!

Trevlig fettisdag önskar jag er och drar till gymmet!

Jag var på ClasOhlson idag för att lämna igen några vattenrör som blivit över från renoveringen. Då fick jag syn på denna otroligt läckra kaffebryggare.

Modellen heter Kenwood och just nu är den nedsatt från 1399kr till 899kr. Finns även i vitt och svart men jag är ju som ni vet svag för rött. Nu behöver jag verkligen ingen ny kaffebryggare men annars hade denna gärna fått flytta hem till mig. Såå snygg!

Sofia Jannok, som har sina rötter uppe i norr, är en utav mina favoritsingsongwriters! Hennes röst är så härligt varm och hennes låtar så behagliga att lyssna på. Lyssnar på denna och känner attt helgkänslan börjar infinna sig så smått! Vill bara tillönska er alla en riktigt skön och avkopplande helg! Nu styr jag kosan mot Rone för att inspektera badrum!

På tisdag stundar fettisdagen i vårt land! Vill man göra det enkelt för sig kan man göra dessa semlecupcakes istället för att baka fastlagsbullar. En riktig hit om ni frågor mig! Jag serverar dem gärna i mina fina cupcakeswrappers och fyller dem så klart med hemmagjord semmelfyllning.

SEMLECUPCAKES

15 stora eller 20 mindre
3 ägg
2,5dl socker
75 g smör
3/4 dl mjölk
3dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
2 tsk  stött kardemumma malen.

Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Smält smöret och häll på mjölken. Rör ner i äggsmeten tillsammans med de torra ingredienserna. Fyll muffinsformar till 2/3 och grädda i 200 grader ca 12-15 minuter. Låt svalna på galler.  Vispa grädde. Skär en trekntig bit ur toppen på varje muffins och fyll med mandelmassa. Spritsa på grädde och lägg tillbaka ”locket” sikta över florsocker och njut.

Lycka till!

Snart stundar semmeltider i vårat avlånga land! Jag tjuvstartade med årets första semla igår och det är ju så ofantligt gott. Extra mycket gillar jag den där krämiga mandelmasseröran mitt i semlan. Sån där som man får i köpessemlor från konditori alltså. Men den går faktiskt att få till hemma också. Att göra egen mandelmassa är inte svårt och man slipper en massa e-nummer, konserveringsmedel och andra tillsatser. Här kommer mitt recept på den ultimata semlefyllningen:

Semlefyllning till ca 8 semlor

1,5dl skållade mandlar

1 dl socker

3 msk vatten (mer vid behov)

1/2 riven bittermandel eller nån droppe bittermandelessens

1/2 tsk vaniljsocker

Skålla mandeln om den har skalet kvar annars blir krämen mer grovkornig. Lägg mandlar, socker, vatten, vaniljsocker och bittermandeln i en mixerbytta. Gärna med lock på för det skvätter väldigt. Mixa i ca 3-5min tills det blivit en relativt slät kräm. Smaka av och tillsätt eventuellt mer vatten om lösare konsistens önskas. Fyllningen håller sig i kylen i någon vecka men kan med fördel förvaras i frysen. Mumsfilibaba!

Tog mig hur sjuksängen en stund idag för att öppna paketen med badrumsmöblerna som vi beställt från Swedmart. Jag var ju så nyfiken på hur de såg ut i verkligheten. Har varit lite rädd att den vitlaserade eken inte skulle vara så vit som bilderna på nätet visade men så var inte fallet  Badrumsmöblen Anton överträffade alla mina tankar. Den var bara så läcker och det kommer bli så bra!

Duschväggarna däremot var en tragisk syn. Det var verkligen bara glassplitter i paketet. Chauffören som leverade paketet hade sagt till våra byggare att DHL skulle ta på sig skulden till skadan eftersom de kört på paketet med en gaffeltruck. Men när jag sedan pratade med DHL centralt så ville de göra en egen utredning. Så nu är det bara att vänta se.

Till er som funderar på att renovera badrum och letar badkar, duschar eller badrumsmöbler vill jag bara säga att det är väl värt att kika in på Swedmart. Inte för att jag är sponsrad på något sätt utan för att jag är så förvånad och imponerad över priserna. Våra fyrkantiga duschväggar därifrån kostade bara 1190kr och jag har inte hittat något liknande ens för det dubbla priset någon annanstans