Träden fäller sina löv och den tidigare så färgglada hösten blir grå och kall. Det blir mörkt allt tidigare på dagarna, frosten kommer om natten och stormarna viner. November kan av många upplevas som en dyster och ganska tråkig månad men tycker det är skönt med tid för inomhusaktiviteter såsom att sy, pyssla och laga god mat. Här kommer vår månadsmeny för denna månad. Hoppas ni blir inspirerade till ett grönare och sundare leverne.

Månadsmeny för november

Jordärtskockssoppa med hembakt bröd

Chevrelasagne

Rataouille med matvete

Falafel med tillbehör

Mandelbollar med potatis och rårörda lingon

Linssoppa med kokosmjölk och chili

Thaigryta

Rostad tomatsoppa med gremoulatakrutonger

Blomkålsgratäng

Saffransvåfflor med sylt

Hasselnötsbiffar, brysselkål och svampsås

Mangochutneygryta med ris

Chili sin carne

Fyllda gratinerade paprikor med vitlöksaubergine

Pyttipanna med sötpotatis och fetaoströra

Spansk kikärtärtsoppa

Pastagratäng

Quornnuggets med ugnsbakad spetskål

Ärtig pastasås med hemgjord pasta