Rabarberssäsongen är full gång och jag har redan hunnit njuta flera gånger av lite hemkokt rababerkräm.  Jag gillar verkligen rabarbersmaken och dess härliga syrlighet.  Förrutom klassikerna som kräm och paj brukar jag varje år göra en sats med rabarbersaft.  En utav saftflaskorna brukar jag stoppa i frysen och sedan plocka fram lite då och då för att få lite försmak av sommaren

Jag föredrar att göra kallrörda safter eftersom jag tycker att de smakar mer fruktigt och är friskare. Dessutom är det ju otroligt enkelt eftersom de i princip gör sig själva. Rabarbersaften pimpar jag med lite vanilj. vilket  är en oslagbar kombo.  Receptet hittar du här om du vill prova själv. Ett annat rabarbertips är smarriga rabarberbullar som garanterat går hem på vårens fikakalas. Det receptet hittar du här.

 

Frida

12 maj 2012 13:48

Sv: tack så mycket :)
Vilket härligt foto! Älskar rabarbersaft, så himla gott.

http://fridasofia.se/blogg

 

Daisy

12 maj 2012 18:17

Rabarbersaft, mums!! Fantastiskt gott.

http://daisyviola.bloggplatsen.se

 

Erika

13 maj 2012 09:06

Färgen på en rabarbersaft är så underbart läskande. Jag brukar göra saft lite längre fram om jag får tid. Förra året blev det hallonsaft.

http://ikakansjalv.blogspot.com

 

Ylvali

13 maj 2012 12:35

Hej, länge sedan nu tyvärr. Men hoppas få tiden att räcka att durfa runt lite igen ocj låta mig inspireras.
Och dina recept här ska jag definitivt testa. Med småbarn hemma går saft åt och rabarbern hema brukar för det mesta få övermogna innan jag kommer på att jag borde ha gjort något med den. Nu ska den tas i tid i år ;-).
Många kramar,
Ylvali

http://yllenystanet.wordpress.com

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag har sagt det förr men rabarber är bland det godaste jag vet. Syrlig, späd och alldeles sagolik. För något år sedan testa jag att göra egen fläderchampagne. Härligt bubblig och lite alkoholhaltig dryck som är perfekt en sommarkväll. Nu har jag tes...

Nikkaluoktasoppa-den lilla lappländska byn som också kallas porten till fjällvärlden har gett namn åt en gudomligt god och lättlagad soppa. Köttfärs, purjolök, vitkål och morötter i en mustig buljong med smak av dijonsenap och tomat. Perfekt nu när h...

Jag vet egentligen inte när det började men under hösten 2015 kände jag mig allt tröttare och tröttare. I början av december hade jag konstant värk i kroppen och hugg i hjärtat flera gånger om dagen. Elmer sov sällan på nätterna och chansen till åter...

Bloggen var under många år min stora energipåfyllare. Här fick jag dela med mig av pyssel, inredningsidéer och inspireras av likasinnande. Sen kom Elmer och mitt i den kris som då pågick glömde jag bort det som jag mådde bra av. Nu ger jag det en ny ...

Idag är det nästan på pricken ett år sedan den där grå marsdagen.. Dagen då vi satt nere i det sterila mottagningsrummet på lasarettet och mottog beskedet om vårt livsöde. På sätt och vis var vi förberedda på vad som komma skulle... Efter nästan 8 må...