Alla inlägg den 9 augusti 2011
Inget Gotlandsbesök utan den klassiska saffranspannkakan. Gotlands landskapsrätt som serveras med lättvispad grädde och salmbärssylt. Jag och bästa syster slängde ihop denna läckerhet idag. Här bjuder jag på vårt recept som är både lättlagat och supergott. Hittar du inte salmbärssylt i butiken kan du servera med björnbärssylt eller hallonsylt. Mums!!! Detta är också mitt bidrag till Månadens sötsak hos Söta Saker
Lättlagad saffranspannkaka 6 bitar
500g färdig risgrynsgröt
1/2g saffran
2 msk honung
1 dl grovt hackad och skållad mandel
2 ägg
1 dl vispgrädde
1/2 tsk vaniljsocker
smör till formen
Sätt ugnen på 175°C. Skålla mandeln i kokande vatten, skala och hacka den fint. Blanda risgrynsgröt, honung, ägg, grädde, vaniljsocker, mandel och saffran. Blanda väl och häll i en smord, ugnssäker form, ca 20x30 cm. Grädda i ugnen ca 30 minuter. Låt svalna. Servera med vispad grädde och salmbär- eller björnbärssylt.
Hej!
Roligt att du hittat hit! Här blandas vardagsliv, pyssel och renovering av vår gamla skola samt tankarna om att leva med ett svårt sjukt barn!
Välkommen!
Vill du kanske sponsra en bloggtävling, synas på min blogg eller bara komma i kontakt med mig så maila på anna@aguesthousegotland.com
Sommartid driver vi ett mysigt, personligt och rofyllt guesthouse i vår vackra skola! Välkommen att kika in på A Guesthouse Gotland
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 |
5 | 6 | 7 |
|||
8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | |||
15 | 16 |
17 |
18 | 19 |
20 |
21 |
|||
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 | 28 | |||
29 | 30 | 31 | |||||||
|
Klicka HÄR