Husprojektet-Från folkskola till drömboende

Inlägg publicerade under kategorin Cafe

Av Anna - 26 januari 2009 22:44

Kunde inte låta bli! Har hittat ett toppenrecept på en kladdkaka som blir alldeles underbart bra.


Här kommer receptet:

100 g smör
2 ägg
3 dl socker
2 tsk vanilj socker
1 dl vetemjöl
3 msk kakao

Sätt på ungen på 175 º.
Smält smöret.
Vspa ägg och socker poröst, tillsätt de andra ingredienserna  och rör om ordentligt. Grädda i miten på ugnen i 15min.
Hemligheten för att få kakan så där härligt kladdig är att inte ha den inne längre. Spelar ingen roll om kakan fortfarande rinner lite. Ta ut den efter 15 min och låt den i stället svalna i några timmar då stelnar den.
Garnera med Florsocker och servera med visspad grädde!
MUMS!

Av Anna - 26 januari 2009 18:00

Var just över till Coop för att ta reda på märket på den kravmärkta läskedrycken med smak av fläder/lime. Greenly heter de och saluförs av Satarnus. Finns i flera olika goda smaker och jag gillar utseendet på flaskan. Pratade dock med en kompis som sa att hon provat och att de inte alls var så goda. Någon som har någon erfarenhet.


Coop är ju väldigt duktiga på att ta in ekologiska varor. Hittade två fina glasflaskor med ekologisk läskedryck från ett litet bryggeri i Svaneke på Bornholm. Finns i smakerna blåbär, fläder och äpple/päron. Visst är det vackra.


Blev väldigt inspirerad igår att ha ekologiska och rättvisemärkta grejer i cafeet. Det ligger helt rätt i tiden!




Av Anna - 25 januari 2009 21:59

Var hemma hos en vän ikväll och hon bjöd på hembakta chokladbiskvier. De var underbart goda! Kanske kan bli något på menyn i cafeét!

Cholkadbiskvier är ju en klassiker som aldrig är fel!


Hittade underbart söta ekologiska läskedrycker på konsum igår. Det var med smak av fläder/lime och jordgubb/rabarber om jag inte minns fel. Riktig fina gammeldagsflaskor som hade passat så perfekt i vårat café. Kan bara inte komma iväg vad det varför märke. Måste kolla upp det imorgon!





Av Anna - 18 januari 2009 16:27

Här kommer ett litet förslag på cafemeny i sommar. Vad tror ni? Saknar ni något? Kom gärna med förslag och tips.


Varma drycker

Nybryggt kaffe

Te (lösvikts)

Varm choklad


Kalla drycker

Svalkande fläderblomsaft

Smarrig jordgubbssaft

Läsk och mineralvatten

Isande iste


Kakor

Chocolate Chip Cookies

Sega solroskakor


Fikabröd

Seg chokladkaka med kokosglasyr

Kardemummabulle med mycket kardemumma

Amerikansk morotskaka

Rababerkaka

Chokladboll



Pajer och andra bakverk

Veckans paj, varierar mellan blåbär, rabarber, citron, persiko, kolapaj

Cheesecake

Saffranspannkaka


Smörgåsar

Välfyllda baugetter och ciabattas.


Matpajer med sallad


Bakad potatis













Av Anna - 13 januari 2009 11:55

Ringde miljö och hälsokontoret idag för att ta reda på lite mer om vad vårat kök är godkänt för. Har varit lite orolig för att det inte är godkänt eftersom diskmaskin är väldigt skumt placerad. Den är nämligen placerad i köket och i ett hörn som är direkt i anslutning till serveringsluckan. Jag förstår inte riktigt hur det var tänkt, när det byggdes.


Det var en väldigt trevlig och hjälpsam kvinna som svarade. Hon sa att köket var godkänt om diskmaskinen flyttades. Den måste stå i ett separat diskrum.  Vi hade ju hoppats på att inte behöva göra några större förändringar i år. Men nu verkar det tyvärr bli så att vi måste göra det. Vilket känns lite jobbigt. Jag hoppas att vi kan komma på någon bra lösning annars är cafeet i fara.


Av Anna - 5 januari 2009 19:37

Fick en fin dessertbok idag! Alltid kul med lite ny inspiration. Fanns en himla massa goda pajrecept i boken.


Det finns ju så otroligt mycket goda grejer och jag ser verkligen framemot en sommar i cafeet. Ska bli så roligt att baka och fixa. Jag har tänkt mig en massa goda hembakade kakor och bakverk samt matiga och goa mackor.  Bland bakverk är jag väldigt svag för kardemummabullar och morotskaka. Sen ska det nog finnas en härligt kladdig valnötsbrownie och rabarberkaka på menyn också. Någon som har några smarriga recept att dela med sig av?



Presentation

Hej! 

 

Roligt att du hittat hit! Här blandas vardagsliv, pyssel och renovering av vår gamla skola samt tankarna om att leva med ett svårt sjukt barn!

Välkommen!

Vill du synas här?

Vill du kanske sponsra en bloggtävling, synas på min blogg eller bara komma i kontakt med mig så maila på anna@aguesthousegotland.com

A Guesthouse Gotland

    
  

Sommartid driver vi ett mysigt, personligt och rofyllt guesthouse i vår vackra skola! Välkommen att kika in på A Guesthouse Gotland  

Bloglovin

bloglovin

Jag är medlem i Inspirationsfabriken

 

Besöksstatistik

Fina inredningsprylar

Beauty 250x360

Bloggar jag gillar

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Tidigare år

Kalender

Ti On To Fr
   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< April 2020
>>>

Filmklipp från vårat hem

  Klicka HÄR

Länkar

RSS

Zalando

Matbloggstoppen
Matbloggstoppen

Skapa flashcards