På en vägg i köket har jag skapat en plats för vackra saker jag gillar.  Där trängs ett par gamla turskidor från pappas ungdom, en samisk näverväska, fotograferier på fina fjäll och lite annat smått och gott! På de vita tavlorna har min syster textat några verser från en av mina favoritlåtar, Lars Winnerbäcks " Min älskling har ett hjärta av snö.  Häromdagen fick också björklampan sin givna plats invid soffan. Det blev pricken över i:et!

Snart stundar semmeltider i vårat avlånga land! Jag tjuvstartade med årets första semla igår och det är ju så ofantligt gott. Extra mycket gillar jag den där krämiga mandelmasseröran mitt i semlan. Sån där som man får i köpessemlor från konditori alltså. Men den går faktiskt att få till hemma också. Att göra egen mandelmassa är inte svårt och man slipper en massa e-nummer, konserveringsmedel och andra tillsatser. Här kommer mitt recept på den ultimata semlefyllningen:

Semlefyllning till ca 8 semlor

1,5dl skållade mandlar

1 dl socker

3 msk vatten (mer vid behov)

1/2 riven bittermandel eller nån droppe bittermandelessens

1/2 tsk vaniljsocker

Skålla mandeln om den har skalet kvar annars blir krämen mer grovkornig. Lägg mandlar, socker, vatten, vaniljsocker och bittermandeln i en mixerbytta. Gärna med lock på för det skvätter väldigt. Mixa i ca 3-5min tills det blivit en relativt slät kräm. Smaka av och tillsätt eventuellt mer vatten om lösare konsistens önskas. Fyllningen håller sig i kylen i någon vecka men kan med fördel förvaras i frysen. Mumsfilibaba!

Hej lördag

Jag är ett stort fan av tulpaner. Älskar deras krispiga och enkla skönhet. Så igår efter jobbet köpte ja faktiskt med mig ett gäng hem. Denna gång fick det bli krispigt vita och härligt lavendellila. Extra fint tycker jag det blir när man blandar upp buketten med lite blåbärsris.

Planen för helgen var att städa ordning lite i byggkaoset här ute. Men så vaknade jag med världens förkylning så vi får väl se hur det blir med det. Ikväll blir det i allafall melodifestivalen. Iår har jag verkligen ingen koll alls på deltagarna och programledarna. Har ni? Men ikväll håller jag på The Moniker.Gillade deras låt från förra året.

Kung Bore har äntligen hittat till de gotländska trakterna. Snö, kyla och härligt krispig luft. Snöfyllda gränder och en ringmur klädd i vackert vitt puder. Vita tak och murgröna under tjocka snötäcken. Pulkaåkning i Nordergravar och skidåkning i Svaide. I love it!

Ibland är det inte så dumt att besöka även de mindre byggbutikerna i stan. Där hittade vi nämligen precis det kakel och de klinkers som vi ville ha. De handplockar sitt sortiment från Spanien och bland dessa hittade vi ett par riktiga finingar till suveräna priser. På väggarna blir det vit matt kakel i storleken 25*40cm. På golvet kommer det att bli 10'10cm plattor i granitkeramik som går åt det betonggrå hållet. Vi har också tänkt låta en bit av granitkeramiken komma igen i duschen. Det är ju inte helt lätt att fotografera inomhus i halvdåligt ljus men här kommer i allafall ett smakprov.

God fortsättning på er!

Hoppas ni hade ett härligt nyår och att ni fått en strålande start på det nya året! Jag har tagit en liten trip till Stockholm för att hälsa på släkt och vänner. Dagar har hittills bjudit på spabad, kalkonmiddag på nyår, kroppkakebak med farmor, vinkvällar med goda vänner, fikan på mysiga caféer och långa promenader.

Återkommer här på bloggen när jag är tillbaks på ön!

Bilden är förresten på vårat agtakshus som finns i den lilla stenåldersbyn på gården!

Ta hand om er!  

God fortsättning på er alla! Vi hade en riktigt mysig julafton med Joakims släkt igår. God mat, trevligt sällskap, jultomte, julgröt och ett och annat paket. Precis som det ska vara.

Idag bjöd vi hem släkten på juldagsfika här hos oss. Det bjöds på fruktsallad och tryfflar. Sen piggade jag upp några köpespepparkakor med lite kristyr och en nonstop och fick till små söta rudolfar.

Ha en fin kväll! 

Vill bara tillönska er alla:

EN RIKTIG GOD OCH FRÖDJEFULL JUL!!!!!