Alla inlägg under oktober 2010
I början på sommaren var i Stockholm och hittade då det kakel som ska få pryda vårat kök. Det är ett vitt, matt kakel från den spanska tillverkaren VIVA Ceramica. Kakelplattorna är 31,6*31,6m stora fast på dem är det mindre rektangulära bitar. Plattorna ska sedan fogas med en mediumgrå kakelfog som jag tror kommer bli riktigt snygg till det röda och grå detaljerna i rummet!
Här kommer ett litet smakprov!
Ännu en helg har ägnats åt köket! Vi har jobbat på men det känns inte riktigt som det händer så mycket (så jag hoppas på).Jag är en otålig prick. Men okej lite har vi ju åstadkommit:
Kranen fastsatt-check
Diskmedelspump fastsatt-check
Bänkskiva två monterad-check
Köksön fastmonterad-check
Sockel på köksö-check
Diskho monterad-check
Täcksidor på köksö-check
Kakel förberett-check

Idag den 4 oktober firar vi högtidligt "Kanelbullens dag" över hela vårat avlånga. Kanelbullen är något av det mest typiska svenska som finns. Den passar till vardag som fest, på fikarasten, på barndopet, på höstutflykten eller på sandstranden. Den passar till kaffet, till saften, till mjölken, till teet eller bara som den är. Den kan rullas, flätas, göras i ländger eller i snittar.
Mitt bidrag till födelsedagsbarnet blir en annorlunda variant på kanelbullen!
Bullar med citron- och lakritskräm
ca 40st
Degen
Fyllningen
Smält smöret och tillsätt mjölken. Värm till 37 grader.Smula i jästen i en bunke och lös jästen med mjölkblandningen. Rör ner salt, socker. Tillsätt mjölet under knådning, se upp så du inte får för mycket mjöl! Arbeta ihop till en smidig deg.Knåda i 10-12 minuter med matberedare/ degblandare. Låt degen jäsa till dubbel storlek i bunken, cirka 30 minuter.
Förbered under tiden fyllningen. Riv skal och pressa saften från citronerna. Vispa ihop detta tillsammans med ägget och sockret i en tjockbottnad kastrull. Sjud på svag värme tills krämen tjocknar. Den får inte koka. Vispa hela tiden. När krämen tjocknat klicka ner smöret och vispa ytterligare. Låt krämen svalna. Blir det kräm över kan den läggas i den tät glasburk och sparas i kylen några veckor! Skär lakritskolan i små bitar och blanda ner i citronkrämen.
Ta upp degen på bakbord och dela i 45 bitar. Rulla till bullar. Gör en fördjupnng i varje bulle och spritsa ner fyllningen.
Låt nu bullarna jäsa till dubbel storlek, cirka 50-60 minuter. Grädda bullarna i nedre delen av ugnen på 225 grader i cirka 10 minuter. Låt svalna på galler.
Nu har jag skruvat och byggt färdigt för denna helg! Alla skåpluckor och inredning som vi kan sätta upp i dagsläget är på plats. Detta är resultatet: Vilket kök vi kommer få :)


Höstsolen strålar utanför fönstret här på ön idag. Det känns väldigt lockande att ge sig ut men jag har bestämt mig: Idag ska det monteras skåpsinredning i köksskåpen. Har hunnit med hälften av skåpen nu på förmiddagen och bjuder på en sneakpeak från vårat färgstarka kök!
Nu ska jag ut och måla klart staketet innan skruvandet fortsätter!
Ha en skön söndag!
ÄNTLIGEN!!!
Vårat arbete med köket har stått still i evigheter känns det som. Fasader, staket, uthyrning, caféverksamhet och annat har tagit vår tid under sommaren men nu är vi igång igen. Joakims fantastiska föräldrar ägnade dagen åt att kapa och såga i bänkskivor samt borra i väggar efter avlopp och vatten. Det är så skönt att få hjälp av kunniga och entusiastiska byggare! Tusen tack!
Själv har jag skruvat köksinredning och lådor så att man blir vimmelkantig. Hur allt ska gå ihop är ett mysterium!? Just nu har vi 2 st lådor som inte passar nånstans och ett diskbänksskåp som saknar en låda. Det är verkligen spännande med IKEA-kök. Men skam den som ger sig!
Lovar att lägga in lite bilder snart!
Må gott!
Hej!
Roligt att du hittat hit! Här blandas vardagsliv, pyssel och renovering av vår gamla skola samt tankarna om att leva med ett svårt sjukt barn!
Välkommen!
Vill du kanske sponsra en bloggtävling, synas på min blogg eller bara komma i kontakt med mig så maila på anna@aguesthousegotland.com
Sommartid driver vi ett mysigt, personligt och rofyllt guesthouse i vår vackra skola! Välkommen att kika in på A Guesthouse Gotland
| Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 | 3 | |||||||
| 4 | 5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 | |||
| 11 | 12 |
13 |
14 | 15 |
16 |
17 |
|||
18 |
19 | 20 |
21 | 22 |
23 |
24 |
|||
25 |
26 | 27 | 28 |
29 |
30 |
31 | |||
| |||||||||
Klicka HÄR