Strax söder om Visby ligger LEVA Kungslador. Där finns ett msyigt café/restaurang/bageri med fokus på ekologi och riktigt mathantverk. Det bakas surdegsbröd i stenugnsbageriet och kryddorna till maten hämtas i den intilliggande örtagården. Där finns också en mysig gårdsbutik, keramiker och så LEVA husfabriker som erbjuder miljövanliga hus i härliga naturmaterial. Idag när vi skulle ut på promenad i solskenet passade vi på att kika in ett av deras visningshus. Jag tycker köket är såå läckert!

Vi har ju ett antal fantastiskt vackra stocksrosor vid vårat hus. De går i  skirt gammelrosa och i härligt lilaröda nyanser. Jag fullkomligt älskar dessa underbara blommor som står sig från början av juli till slutet av augusti sprider glädje i trägården. I somras plockade jag ur fröerna från förra årets frökapslar och paketerade i små fina påsar. Tanken är att sälja dem på julmarknaden i Herrvik senare i år. Om det är någon läsare som vill köpa en påse eller två så går det så klart också bra. Skriv en kommentar här eller maila mig. Jag tar 25kr påsen inklusive porto.

Sen har jag en liten fröbytesutmaning till er alla. Skickar ni en påse med era favoritfrön till mig så skickar jag en påse stockrosfrön tillbaks. Tänk vilken blomsterprakt vi kommer att få i våra trädgårdar framöver. Det är ju så roligt med att upptäcka ny vackra blommor. Är du på?

Ha en strålande tisdagskväll!

Idag uppmärksammar Gotlands Allehanda att två gotländska bidrag tagit sig vidare i tävlingen Årets Hemmakock med ett stort reportage. Väldigt roligt tycker jag förståss. Än så länge så går det inte att se reportaget på nätet men så här ser uppslaget ut i vilket fall:

Sara och Carl Fredriks buttu eller Annas risotto  

Anna Lund från Rone är också i delfinal i matlagningstävlingen Årets hemmakock.

-Jag har alltid gillat att laga mat, för mig är köket en plats för pyssel och avkoppling.

30 september avlutas omröstningen och röstar gör du här

Tack, återigen till er alla som röstar och hejar på mig i tävlingen Årets hemmakock! Ni är fantastiska!

Imorgon kommer faktiskt öns ena tidning hem hit och uppmärksammar det hela i ett reportage som kommer ut till helgen. Det är nämligen två gotländska bidrag som tagit sig till delfinalen, vilket är extra roligt eftersom Gotland profilerar sig som en matö.

Dels är det min saffranspannkaka med rårörda bjönbär och sen är det Sara och Carl Fredrik Matthing som tävlar med en Buttu. Det är otroligt kul att vi uppmärksammas och jag hoppas att reportaget kan bidra med lite draghjälp i omröstningen.

Nu ska jag städa lite i köket! Ha en finfin kväll alla godingar!

Tack till er alla som grattat mig till finalplatsen i Årets Hemmakock 2011. Jag blir så glad för erat stöd! Förra året hade vinnaren i omröstningen över 900 röster(!!!) så det känns svårt att knipa en finalplats den vägen. Får hoppas på kockjuryn istället. Vill du hjälpa mig till finalen så röstar du här.

Idag har vi plockat både äpplen och päron i trädgården. Päronen finns det verkligen otroliga mängder av. Trots att vi fyllde 4 stora papperskassar syns det liksom inte ens. Jag tycker det känns så tråkigt att bara låta frukten och bären gå till spillo och kan bara inte se hur de ramlar ner och ruttnar till mos på marken. Det liksom skriker i mig att jag måste ta till vara på det men jag vet inte vad jag ska göra med 100 kilo päron och 100kg plommon. Jag tror att det är något jag har med mig sen barnsben. När jag var liten plockades det både äpplen, hallon, vinbär, potatis och en massa annat i trädgården på landet och det fick sedan bli till sylt, saft och mos som räckte året om. Mysigt och något som jag verkligen uppskattar att jag fått med mig. Åtminstone nu när jag är vuxen. När jag var tonåring kunde jag däremot inte förstå varför man skulle odla och plocka potatis när den fanns att köpa så billigt på ICA ;)

När jag påbörjade min lärarutbildning i Luleå läste vi alla en kurs i hållbar utveckling. Man kunde välja på en teoretisk eller praktisk variant av kursen. Jag valde den praktiska delen och den bestod bland annat av att vi arrenderade en liten gård med får, ankor, höns och kaniner. Vi slog hö till djuren, tog vara på det som trädgården bjöd, malde mjöl och bakade tunnbröd i bagarstugan, fiskade och rökte strömming, födde upp kycklingar, spann ull och stickade kläder, konserverade frukt och torkade svamp och en massa annat. Det var nog den roligaste och lärorikaste kursen jag läst och man önskade nästan att man fick leva så resten av livet. Kanske var det där allt började...

Igår hade vi en dag off! Styrde kosan mot Herrvik och begav oss ut på havet och till Östergarns holme. En sagolik vacker sensommardag på en sagolikt vacker plats.

Det känns som om hösten kom fort i år! Termometern kryper knappt över 15 graders strecket och ute viner nordanvindan! Jag som såg framemot ljumma sensommarkvällar. Bjuder på en härligt somrig bild på Sutarve handelsträdgård istället. Ett paradis för pelargonälskaren.

Nu har vi har stängt igen för säsongen på vårat A Guesthouse Gotland! Även om beläggningen varit sämre i år har vi ändå haft en fantastiskt sommar. Totalt har vi tagit emot 84 gäster. De allra minsta har varit bara några månader och de äldsta strax över åttio år. De första gästerna kom redan den 18 juni och de sista åkte hem den 12 augusti. Vi har fått beröm för våra fräscha rum, vårt trevliga bemötande och den fina omgivningen. Många av gästerna stannade bara någon natt andra var här i 10 dagar. Vi hade en familj boende hos oss som bodde hos oss även förra året. Himla roligt med nöjda och återkommande gäster .

Vi har också haft besök av släkt av och vänner. Först ut var hela tjocken släkten. Mormor, farmor, mormors syster med man och min lilla syssling. Vi turistade på ön och på kvällarna bjöds det på allsång på verandan. Vi har också haft besök av kompisarna Cicci och Marin. Dagarna med dem bjöd på hästhoppning, lunch på creperiet och dueller i Besserwisser. Jag har också fått oväntade besök av gamla studiekamrater från norr och även från gymnasietiden. Verkligen överraskande och otroligt roligt!

Caféet har jag haft stängt i sommar och istället har det målats och kittats fönster för fulla muggar. De har varit en del människor här och frågat om fiket men jag känner ändå att jag tog rätt beslut att inte ha det öppet. Har haft så mycket tid för annat istället och kände mig mindre låst. Jag hade dock en bjudning där för någon vecka sedan då vi fick besök av en klass som firade att de var 50 år sedan som de började småskolan.

 Vi tackar för en härlig säsong och ser framemot nästa år!

Inget Gotlandsbesök utan den klassiska saffranspannkakan. Gotlands landskapsrätt som serveras med lättvispad grädde och salmbärssylt. Jag och bästa syster slängde ihop denna läckerhet idag. Här bjuder jag på vårt recept som är både lättlagat och supergott. Hittar du inte salmbärssylt i butiken kan du servera med björnbärssylt eller hallonsylt. Mums!!! Detta är också mitt bidrag till Månadens sötsak hos Söta Saker

Lättlagad saffranspannkaka 6 bitar

 500g färdig risgrynsgröt

1/2g saffran
2 msk honung

1 dl grovt hackad och skållad mandel

2 ägg

1 dl vispgrädde

1/2 tsk vaniljsocker

smör till formen

Sätt ugnen på 175°C. Skålla mandeln i kokande vatten, skala och hacka den fint.  Blanda risgrynsgröt, honung, ägg, grädde, vaniljsocker, mandel och saffran. Blanda väl och häll i en smord, ugnssäker form, ca 20x30 cm. Grädda i ugnen ca 30 minuter. Låt svalna. Servera med vispad grädde och salmbär- eller björnbärssylt.

För oss var årets kubbVM en relativt lugn tillställning tack vare Polisen och Ungdomsgruppens insatser men det hela har vållat stor debatt i media här på ön. Både tidningarna och radion skriver om om stök och fylla i samband med arrangemanget. Idag fick vi besök av Sveriges Radio Gotland som ville intervjua oss om våra intryck. Vi börjar bli riktiga mediaeliter efter denna vecka!

Är du nyfiken kan du kika här:

http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=94&artikel=4636580

Ha en fin måndag!