Precis när jag blev klar med bokslutet för sommaren 2012 så trillade årets första bokning för sommaren 2013 in. Det känns som detta år kommer bli ett riktigt bra år för vårat finfina Guesthouse på sydöstra Gotland. Vi ser framemot några intensiva men härliga sommarmånader med huset fullt av glada sommargäster. Gotland är ju ett riktigt sommarparadis och har så mycket fint att bjuda på. Raukar, kalkstensstränder, hav av blommande blåeld och vackra solnedgångar. Det är en ynnest att få bo och leva här. Välkommen att upptäcka ön du med!

Vill ni veta mer om vårat guesthouse så kika in här eller följ oss via facebook.

En summering av sommaren 2012 säger att bristen på sol och höjda färjepriser gjorde sig påmint hos oss. Men nytt år-nya tag!

  Hittade en burk kesella i kylskåpet som blivit över från ett tilltänkt lussebullsbak som aldrig blev av. Funderade på vad jag skulle göra med den tills jag kom på att jag läst någonstans att man kunde göra egen färskost av just kesella. Så sagt och gjort! Jag hällde ner kesellan i ett kaffefilter och lät den rinna av i rumstemperatur i ca 2h. Därefter blandade jag i lite salt och 1 tsk riven pepparrot. Det hela fick stå till sig i kylen över natten och smakade sedan gudomligt gott på frukostmackan.

Jag är ett riktigt fan av färskost så detta ska jag göra fler gånger framöver. Tips på andra roliga smaksättningar är:

 Gräslök

Persilja, vitlök och citron

Soltorkade tomater och parmesan

Ädelost

Chili/Lime

Basilika/ Soltorkade tomater

Pistagenötter och honung