Alla inlägg den 13 december 2011
Fick ett infall och gjorde egna köttbullar idag! Har inte gjort det på flera år men kan inte förstå varför nu när jag smakat dem! Galet gott och köpesköttbullarna kan slänga sig i väggen. Mina köttbullar fick en julig touch med smak av nejlika och rödlök. Bild från norrmejerier.se
Köttbullar med nejlika och rödlök
ca 40st
600g nötfärs
1 fint riven rödlök
1 dl vispgrädde
1/2 dl ströbröd
3 små ägg
10 mortlade nejlikor
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
Blanda sedan samma alla ingredienserna i en bunke och rör till en slät smet. Låt gärna smeten stå och vila en stund innan du hanterar den.
Rulla till runda köttbullar och lägg på ett fat eller en skärbräda. Blöt gärna händerna så går det lättare att rulla bullarna.
Stek köttbullarna i smör/ margarin i en rymlig stekpanna. Börja med att steka på medelhög temperatur och sänk sedan till låg värme och låt bullarna bli helt genomstekta. Tiden beror på storleken på bullarna. Men vid något lägre värme brukar det ta 5-10 minuter att genomsteka.
God morgon mitt herrskap, här kommer lussebrud,
hon kommer till eder med stor ära,
med gåvor så rara och klädd i vitan skrud.
Hon minner sig vara ett ljusets sändebud
för julen, för julen den kära
Vak upp ur morgonblunden och äten och må väl,
det fröjdar Lucia utav hjärtat.
Hon önskar eder alla så fröjdefull jul.
För olyckor alla bevare eder Gud!
Lucia lyser julen in med ära.
Vill bara önska er alla en trevlig lucia!
Hej!
Roligt att du hittat hit! Här blandas vardagsliv, pyssel och renovering av vår gamla skola samt tankarna om att leva med ett svårt sjukt barn!
Välkommen!
Vill du kanske sponsra en bloggtävling, synas på min blogg eller bara komma i kontakt med mig så maila på anna@aguesthousegotland.com
Sommartid driver vi ett mysigt, personligt och rofyllt guesthouse i vår vackra skola! Välkommen att kika in på A Guesthouse Gotland
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 |
3 | 4 | ||||||
5 | 6 |
7 | 8 |
9 | 10 |
11 | |||
12 | 13 | 14 |
15 | 16 |
17 | 18 | |||
19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | |||
26 | 27 |
28 | 29 | 30 |
31 |
||||
|
Klicka HÄR