Alla inlägg under juli 2011
Jag blir glad av att baka och eftersom vi får besök imorgon av fina vänner från fastlandet så fanns det ju en prima anledning till. Hittade ett recept på fläderbullar häromdagen som jag var sugen på att göra men eftersom det inte blivit nån flädersaft iår fick jag tänka om. Istället blev det härliga vaniljbullar med rabarberkräm i. Mums!
Gotländska rabarberbullar ca 25 st
25g jäst
100g smör
3 dl mjölk
1 nypa salt
1 dl socker
2 tsk stött kardemumma
ca 8 dl vetemjöl
Fyllning:
75g rumsvarmt mör
1/2dl socker
2 tsk vaniljsocker
Rabarberkräm
3 äggulor
1 1/2 dl outspädd rabarbersaft
1 dl grädde
2 msk majsenamjöl
Smula jästen i en bunke. Smält smöret och blanda med mjölken. Rör ut jästen i lite av degvätskan och tillsätt sedan resten. Blanda i mjöl, salt, socker och kardemumma och rör om. Knåda degen tills den blir mjuk och smidig. Låt jäsa under handduk i 45 min.
Gör under tiden iordning fyllning. Rör ihop socker, smör och vaniljsocker och låt stå framme så det blir riktigt mjukt. Vispa ihop ingredienserna till rabarberkrämen och låt sjuda på svag värme tills den tjocknat. Dra den då av spisen.
Kavla ut degen till en rektangulär platta. Bred över vaniljsmöret och rulla ihop. Skär degen i skivor och låt bullarna jäsa övertäckta i ytterligare 45 min. Gör en fördjupning i mitten på varje bulle och klicka ner en matsked av rabarberfyllningen. Pensla bullarna med vatten och grädda i ugnen 200 grader i ca 10-12 min. Låt svalna på galler.
Här på ön har det målats i dagarna tre. Idag drog jag sista penseldragen med den röda färgen på fönstrena och jisses vilken skillnad det blev. Ska visa er bilder imorgon. Imorgon ska vi tvätta fasaden på framsidan ( den vinkeln med folkskolaskylten) för nu är det nämligen den delen som ska få sig en omgång med färg.
Måste bara visa några bilder från vår fina trädgård. Jaseminbusken är i full blom och det doftar gudomligt!
Kramen
Det går trögt med uthyrningen i år. Vet inte om det har att göra med att hemsidan legat nere några dagar eller vad det är. Tidigare somrar har telefonen gått varm men nu är den tyst och det är dött även på mailen.
Jag hoppas det blir ändring snart för vi har lediga rum både vecka 28, 29 och 30.
Ha en fin kväll!
Dags för en liten sommartävling tycker jag. Det du kan tävla om är två påsar med stockrosfrön som jag plockat från våra fina rosor förra året. En påse med de lilaröda och en med de ljust rosa. Fröna sår du sedan inne i feb-mars och planterar ut när det är frostfritt så kan även du njuta av vackra blommor nästa sommar. Tävlingsreglerna är enkla..
För 1 lott- skriv en kommentar nedan om vilken som är din favoritblomma!
För ytterligare 1 lott gilla A Guesthouse Gotland på facebook
För ytterligare 1 lott länka till tävlingen på din blogg.
Tävlingen pågår till den 22 juli kl.23.59
Nu blommor våra vackra stockrosor för fullt och jag njuter i fulla drag. Härligt lilaröda och ljust rosa är våra vackra skapelser och titta så många knoppar de har. Är verkligen så glad att dessa fanns på vår tomt när vi köpt huset.
Idag har det annars målats för fulla muggar och städats i uthyrningsdelen. Det kommer många nya gäster idag för imorgon vankas det bröllop i kyrkan mittemot! Jag ska snart ta emot en ny gäst men sen tänkte jag ta cykeln till Ronehamn och köpa lite färska räkor från fiskbilen i hamnen!
Medans Joakim har trallat har jag skrapat dessto mer. Nu är det framsidan på huset som ska få sig en omgång med färg. Egentligen borde vi skrapa hela huset trärent och måla om allt på nytt men då blir vi olyckliga. Istället så skrapar vi bort lös färg och går på olja och grundfärg på dessa stället innan allt målas över på nytt. Det är ett stort jobb ändå med vårat gigantiska hus. ibland lossnar färgen superlätt och då är det riktigt kul värre är det när det måste tas i ordentligt. Men nu är i allafall 1/3 av framsidan, skrapad grundoljad och grundmålad. Imorgon blir det till att gå på med färgen igen.
Norrmännen som kom igårkväll var förresten mycket nöjda med det gamla lärarrummet. "Skikkelig flott"-uttryckte de.
Ha en fin torsdag kväll!
Kramen!
Jo, minsann idag har det trallats här hemma på gården. Joakim har gjort iordning en mysig uteplats på vår balkong (den gamla brandtrappan). Ett trädäck har byggts och ett insynskydd har satts dit. Vips så blev det mycket trevligare. Nu kan vi njuta av utsikten på våra ägor från 17m höjd. I eftermiddags blev det premiärfika med kaffe och min egenbakade kladdkaka som fått en lakritsglasyr på toppen. Mums!
Glasyren gjorde jag på lakitspulver, smör, florsocker och sockerlösning.
Imorgon ska jag nog pynta balkongen med lite blommor, tyger, ljuslyktor och annat och sen kan jag äta frukost där i morgonsolen hela sommaren!
Snart är det någon som fyller år och då kan det ju vara bra med en liten önskelista. På IKEA pågår ju deras stora cirkusrea och där finns bland annat detta skåp som jag mer än gärna skulle ha TV:n på. 549kr istället fär 799kr just nu.
Igår trillade jag också över dessa lite sameinspirerade armbanden hos webbutiken Nordljus. Så fina! Jag gillar dem skarpt! Om man har turen med sig kan man tävla om just dessa hos Nordingården
Hej!
Roligt att du hittat hit! Här blandas vardagsliv, pyssel och renovering av vår gamla skola samt tankarna om att leva med ett svårt sjukt barn!
Välkommen!
Vill du kanske sponsra en bloggtävling, synas på min blogg eller bara komma i kontakt med mig så maila på anna@aguesthousegotland.com
Sommartid driver vi ett mysigt, personligt och rofyllt guesthouse i vår vackra skola! Välkommen att kika in på A Guesthouse Gotland
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 |
24 |
|||
25 |
26 |
27 | 28 |
29 | 30 | 31 | |||
|
Klicka HÄR