Nu har den äntligen kommit, boken Café Gotland, som vi fått den stora förmånen att vara med i. Isabergs förlag har gett ut flera prisvärda caféböcker med smarriga recept. Så här skriver de själva om sin bok:

" På Gotland vimlar det av caféer med många olika inriktningar, alltifrån internationella nydanande till svenska traditionella. Många har av förklarliga skäl endast sommaröppet, men det är inte svårt för den bofaste gotlänningen att hitta "sitt" åretruntöppna favoritfik heller.
I café gotland hittar du ett urval av caféer, närmare bestämt 33, som presenteras i läckra ord och med aptitretande bilder. De här utvalda caféerna bjuder också på ett all­deles eget recept ur det egna sortimentet, ofta den specialitet som man förknippar med just det caféet. Laga och ät Petronellas smaskiga ostkaka med kaffe & choklad, pilpelsallad, pestosnittar eller lingonbullar. Men allra helst, ta boken med dig och bege dig på upptäcktsfärd på caféernas Gotland.
Babben Larsson inleder med ett kakmonstrigt kåseri om gotlänningarnas fikavanor. Nya smaker, människor, upplevelser. Du lär inte bli besviken!"

Vårat bidrag är ett recept på lakritscupecake med citronfrosting. Boken finns att köpa i vårat café i sommar.

Att Sverige är ett avlångt land fick vi verkligen erfara under vår semester i norr. I Riksgränsen var det fortfarande snö utanför fönstrena och till och med isen låg på Torneträsk. Just nu befinner jag mig i en solig och varm skärgård utanför Stockholm. Här njuter jag av salta bad, nygrillat, jordgubbar och trevligt sällskap. Det är verkligen skönt att bara få vara innan säsongen drar igång för fulla muggar.

Medans jag semstrar så sköter Joakim rulljansen nere på ön. Idag tog vi emot sommaren första gäster och fler ska det bli. Vi hoppas på en riktig kalassommar.

Må gott!